Presentación Institucional de los Organizadores
Municipio de San Carlos
Fue fundado en 1772 creándose una población alrededor del fuerte, fundándose así la Villa de San Carlos, y con ella el primer pueblo del centro-sur de la Provincia.
Está ubicado en el centro-oeste de Mendoza, a 100 km . aproximadamente de la ciudad Capital, y a 1.160 km . de distancia de la Capital Federal Argentina.
Posee una extensión de 11.578 km2. y está dividido en seis distritos: Villa Cabecera de San Carlos, La Consulta , Eugenio Bustos, Chilecito, Tres Esquinas y Pareditas. Posee también los parajes: Cápiz, Calise, Casas Viejas, Paso de Las Carretas, El Cepillo, Villa Chacón y El Capacho.
Posee una población de 28.268 habitantes.
Limita al NO y Norte con Tunuyán y Rivadavia; al Sur con San Rafael; al Este con Santa Rosa y al Oeste con la República de Chile. Está situado en la región conocida como Valle de Uco o Depresión de los Huarpes, que también la integran los Departamentos de Tunuyán y Tupungato.
Se conecta con los departamentos vecinos y la capital de la provincia por medio de la Ruta Nac. 40 al Norte y la l43 al Sur.
San Carlos, un pueblo que anima al visitante a aventurarse en su geografía. Presenta los más variados paisajes que le confieren un destacado lugar en el territorio de la Provincia. Altas montañas al oeste (Cordillera Principal y Cordillera Frontal), planicie o depresión central (Depresión de los Huarpes) donde se localizan los principales centros urbanos; y hacia el este Huayquerías (planicie sobreelevada) y Llanura de la Travesía (cuenca cubierta de sedimentos donde se observan cadenas de médanos).
El trabajo, perseverancia y sacrificio de su gente, junto a condiciones muy particulares del suelo y el clima, han hecho de este lugar un verdadero vergel en medio del desierto mendocino.
San Carlos se destaca por la diversificación de sus cultivos, aunque se puede hablar de cierta especificación en vitivinicultura, fruticultura y hortalizas.
De la superficie cultivada con hortalizas, el cultivo del ajo marca la dinámica territorial. Le siguen en importancia los cultivos de papa, zanahoria, cebolla, tomate y zapallo.
El sector vitivinícola es el que mayor grado de transformación ha sufrido desde las tres últimas décadas en San Carlos.
El sector frutícola avanzó a partir de los programas de reconversión, alcanzando en la actualidad una superficie aproximada de 2.910 hectáreas . Los cultivos más importantes son los de manzana y pera.
Las aromáticas encuentran buenas condiciones agro-ecológicas para su cultivo y secado. En este sector es relevante el cultivo de orégano, centrado específicamente en la zona de Pareditas y Chilecito.
La ganadería es una actividad tradicional en la región. Esta actividad se desarrolla tanto en secano como en superficie irrigada.
La industria minera en general se inserta dentro de la minería no metalífera, llevada a cabo por pequeñas y medianas empresas que extraen principalmente turba, granulado volcánico y piedra pómez.
La apicultura se desarrolla como sector emergente y alternativo en el sistema productivo local. La actividad agroindustrial de San Carlos comprende Bodegas, Industria Conservera, Sidreras, Dulceras, Galpones de empaque de ajo y de fruta, entre otras. La Municipalidad de San Carlos ofrece una estructura localizada de servicios en los predios destinados a Zonas Industriales, como impulso a la Industrialización Regional.
Otra variante para destacar en lo económico es la explotación petrolera, que en forma significativa se desarrolla en nuestro Departamento. Esta le genera a San Carlos un importante beneficio de regalías, lo que compensa al Municipio por la extracción y uso de un recurso no renovable por parte de las empresas petroleras.
Visión
San Carlos es líder en la región Valle de Uco en promover un desarrollo humano y económico agro-industrial y turístico sustentable, protegiendo sus bellezas y recursos naturales.
San Carlos es un departamento progresista y participativo, con valores e identidad cultural arraigados en las tradiciones, integrado territorialmente y regionalmente, con un desarrollo económico que promueve calidad de vida y la igualdad de oportunidades para todos sus habitantes.
En este pueblo se ha dado una confluencia de factores que están contribuyendo a la conformación de un modelo de desarrollo local con verdadera integración de la comunidad respectiva, más interactivo entre los sectores involucrados y con un mayor compromiso de parte de los mismos.
San Carlos cree y apuesta firmemente en la fuerza de transformación que pueden llegar a producir las instituciones que funcionan regularmente, promoviendo formas transparentes, participativas y sostenidas en un accionar transversal, donde participan tanto Estado como Instituciones, Productores, ONG's y sociedad en su conjunto.
Eje de Desarrollo Económico: TURISMO
• Promover el desarrollo sustentable
• Puesta en valor, conservación y mantenimiento de atractivos
• Concientización y capacitación
• Mejoramiento del ambiente urbano y rural
• Apoyo a la empresa local
• Planificación del destino turístico
• Promoción
• Ejecución del plan estratégico 2005 - 2010
Fundación Plan21
La Fundación Plan21 por el Desarrollo Humano Sostenible (Res. Nº: 1052/2004) fue fundada el 15 de enero de 2004 y tiene como Misión:
“ Preservar los recursos naturales y mejorar la calida de vida de nuestras comunidades, facilitando procesos participativos y promoviendo la implementación de mejores prácticas públicas y privadas, en el marco del desarrollo Humano Sostenible”.
Plan21 es cofundador en el año 2003 y enlace nacional en Argentina de la Red de Certificación en Turismo Sostenible de las Américas . Y como enlace de la Red , funda el Foro Nacional de Turismo Sostenible en Argentina. También en ese año es cofundador del Centro de Estudios sobre Desarrollo Sostenible ( www.ceds.com.ar ). La Fundación Plan21, junto con La Fundación Unida , organizó también las Jornadas Patagónicas: La Gestión del Turismo Sostenible en el Desarrollo Local , realizadas en Puerto Madryn en el 2005 y en San Carlos de Bariloche en el 2006. A partir de 2007, Plan21 es contraparte del Proyecto “ Turismo Urbano Sostenible en los Barrios de La Boca y Barracas ”, financiado por el Ministerio de asuntos exteriores de Italia y ejecutado por el Instituto de Cooperación Económica Internacional (ICEI) de Milán.
Programas
• Plan21 lleva adelante junto con la Fundación UNIDA y la Universidad para la Cooperación Internacional de Costa Rica el primer Programa de Turismo Sostenible de la Argentina , declarado de interés nacional por la Secretaría de Turismo de la Nación. Su Objetivo General es “Promover el Desarrollo Turístico Sostenible, contribuyendo a la implementación de políticas públicas y privadas que permitan una distribución más justa de los beneficios, fortaleciendo la participación comunitaria, la equidad de género, y la conservación de la biodiversidad y los recursos naturales”.
• Programa Huertas Comunitarias, cuyo Objetivo General es “favorecer la implementación de huertas para la producción de alimentos y el desarrollo de microemprendimientos productivos de grupos en situación de vulnerabilidad” .
• Programa Juego y Desarrollo Humano, cuyo Objetivo General es “ Promover al Juego como Instrumento para el Desarrollo Humano a través de actividades Lúdicas en diferentes ámbitos Socio Culturales”.
• Programa Cambio Climático . A partir del 2006, junto con la Fundación Myclimate de Suiza y Sustainable Travel International de EEUU se ha lanzado la iniciativa Carbonocero , para apoyar proyectos de energías limpias y renovables en pequeñas comunidades de Sudamérica.
• A partir del mismo año, nace como respuesta al pedido de apoyo de una pequeña comunidad, el Programa Pueblos Protegidos , que tiene como Objetivo General: “Promover acciones para el Desarrollo Local Sostenible que permitan fortalecer a los diferentes actores de la comunidad, favoreciendo proyectos públicos y privados e incrementando la participación ciudadana en la toma de decisiones, teniendo en cuenta la necesidad de mejorar los niveles de equidad, establecer alianzas estratégicas, dar viabilidad económica, dotar de capacitación técnica en manejo y conservación de la biodiversidad y administración de pequeñas y medianas empresas a las comunidades que actúan en turismo, promover la equidad de género y cooperar en la movilización de recursos”.
El Proyecto Piloto se comenzó en Manzano Amargo, en la provincia de Neuquén. www.pueblosprotegidos.org.ar
Contacto
Cochabamba 307 3D (1150) - Ciudad Autónoma de Buenos Aires
+549-11-4362-2044 / +549-11-15-5467-6544 / +549-11-15-5020-6704 / www.plan21.org
Asociación Civil Caminos de Altamira
Es un proyecto de turismo rural, ubicado en la localidad de La Consulta , San Carlos, Mendoza. Forma parte del Valle de Uco, oasis centro oeste de Mendoza, irrigado por el río Tunuyán y gran cantidad de cursos menores de agua que lo convierte en un valle muy fértil y agradable para la vida. Su posición a 1.000 msnm frente a la cordillera frontal, no sólo le permite gozar de las mejores vistas de la cordillera, sino además contar con las mejores tierras para el cultivo de vides finas. Este entorno constituye un paisaje de excepcional relevancia paisajística y productiva.
En un entorno signado básicamente por la vida en el oasis cuyano, es posible vivenciar todo tipo de experiencias rurales, acompañado por genuinos vecinos del lugar, sin maquillaje.
A partir del quiebre del sistema productivo en las décadas de los ´80/´90 se produjo una transnacionalización de la propiedad de la tierra y una fuerte concentración en pocas manos. La provincia de Mendoza vio transformarse su pequeño mundo, en un gran globo interrelacionado, permitiendo avances significativos en la reactualización de la industria vitivinícola, pero también observando muchas dificultades de subsistencia para su esquema agrícola minifundista.
Los pequeños productores no se encuentran en posibilidades de sostener su calidad de vida con una pequeña porción de tierra entre 5 y 10 has. Así se vincula el desarrollo turístico con el agro.
Nuestros Objetivos
• Agregar valor a la producción primaria incorporando al turismo como un medio más en la empresa rural.
• Rescatar la identidad cultural y revalorizarla acercando al turista a la naturaleza, las tradiciones y costumbres populares.
• Promover el arraigo rural, generando fuentes alternativas de trabajo que sirvan como medio social y de desarrollo en grupo de mujeres y jóvenes.
• Valorar el cuidado del ambiente, mejorar la calidad y sustentabilidad del mismo.
• Promover la participación comunal, buscar la equidad y el beneficio local, mejorando la calidad de vida de la población.
• Articular con organismos públicos y privados para la gestión participativa entre sus miembros y la comunidad.
• Fomentar y transmitir conocimientos y experiencias derivadas de la actividad de la asociación y del turismo en general, impulsar el intercambio y el respeto por la diversidad cultural.
Quienes somos
En La Consulta , en forma espontánea nos reunimos un grupo de vecinos rurales y sumamos esfuerzos para constituir un producto que pudiera brindar a los visitantes una imagen fiel nuestra cultura, y que a su vez reivindique el trabajo de la mujer, permita a los jóvenes encontrar objetivos de vida y finalmente detenga corrientes migratorias que van despoblando el campo.
Caminos de Altamira es en esencia la unión de varias voluntades dispuestas a compartir con los turistas su cultura, por ello se convierte en un producto antropológico, donde la excusa es el campo, pero el interés “su gente”. Es un paisaje de aires, colores y aromas donde se puede disfrutar del campo con el tiempo que marca el sol.
Prestadores
• INTA (estación experimental del INTA - La Consulta ): actividades agrícolas, cata y degustación de vinos.
• La Gertrudis : alojamiento, comidas y fiestas regionales.
• Wilka Nina: artesanías (cerámica Huarpe, telar), aromáticas.
• Bar Los Abuelos: comidas típicas, espectáculos.
• Camilo: camping, alojamiento, comidas típicas.
• Finca Melocotón: actividades agrícolas.
• Appon Hermanos: vinos caseros, actividades agrícolas.
• El Tunduque: sulky, avistaje de aves, alojamiento.
• Los Maitenes: regionales, artesanías.
• El Cumpita: sulky
• Quiroga Hermanos: caballos
• Sergio y Noelia: guías y espectáculos
• Estación Valle de Uco: hostel
Qué ofrecemos
En Caminos de Altamira contamos con alojamiento en casas de campo , pudiendo además el producto complementarse con alojamientos en Hosterías 3 * de la zona si la demanda lo requiriese.
La gastronomía local es primordial a la hora de disfrutar de nuestra cultura, Challa, Carne a la olla, Chivo, Empanadas y Sopaipillas, acompañadas por sabrosas frutas y vinos de excelente calidad de la zona, son del disfrute de nuestros visitantes.
Las actividades agrícolas como regar, atar, podar y sobre todo cosechar cerezas, duraznos, peras, manzanas y uvas permiten a los turistas recrearse y significar la vida en el oasis mendocino.
El producto es apoyado por otras actividades vinculadas con la vida al aire libre tales como senderismo, treeking, avistaje de aves, paseos a caballo y en sulki, cabalgatas, globo náutica, etc. de manera que la estancia de los visitantes pueda ser más amena, diversa y prolongada.
Las actividades de la mujer de campo con sus dulces, amasada de pan y tortitas, yerbas aromáticas y otros envasados, cuidado de los animales, etc. le dan al producto un color singular.
Fundación UNIDA
Hoy, desde los espacios cada vez más potentes de protagonismo de la sociedad civil, comienzan a surgir otras maneras de percibir la realidad, centradas en el servicio, el voluntariado y la cooperación.
Una nueva “conciencia planetaria” emerge y busca sus canales de expresión. Por ello UNIDA se ha lanzado al difícil pero necesario desafío de promover modelos de gestión acordes con esta nueva visión del mundo.
Misión y Estrategias
UNIDA es una organización no gubernamental y sin propósito de lucro, constituida como fundación (Personería Jurídica 000955 Resolución IGJ del 9/9/99) cuya misión es:
“Formar comunidades consultivas capaces de impulsar procesos de Desarrollo Humano sostenible, caracterizados por la Unidad en Diversidad"
La misión se canaliza actualmente a través de diversas estrategias entre las cuales se destacan:
• Centro de Capacitación y Posgrado
• Cooperación, Consultoría e Investigación Participativa
• Desarrollo Local y Participación
• Publicaciones
• Proyectos de servicio y desarrollo comunitario.
Historia y Antecedentes
Orígenes
En junio de 1992 un grupo de profesionales de Argentina participó de la "2° Conferencia de Naciones Unidas sobre Desarrollo y Medio Ambiente", en Río de Janeiro.
Allí se tuvo la percepción de que el concepto dominante del "Desarrollo Sustentable" enfatiza la adopción de medidas pragmáticas y técnicas para la protección del ambiente sin afectar el "núcleo duro" de la "teoría" del desarrollo, esto es la idea del "crecimiento económico".
Se percibió necesario entonces revisar los supuestos mismos del modelo hegemónico de desarrollo y promover un cambio cultural, centrado en valores. Tal transformación, para impactar el nivel macrosocial, requiere de nuevos espacios institucionales participativos, integración transdiciplinaria y construcción participativa de saberes.
Con ese propósito nace la revista " Ecología y Unidad Mundial" , de la que se publicaron 16 números entre 1992 y 2000, con alcance latinoamericano. La publicación abrió un fructífero espacio de intercambio, lo que permitió la organización de jornadas, talleres, cursillos y desde 1994 el "Seminario de Cambio Global" , (diez ediciones en Buenos Aires, cinco en Córdoba y una en San Juan), y que desde 1999 contó con el auspicio del Centro de Información de Naciones Unidas para Argentina y Uruguay. Los Seminarios sobre Cambio Global permitieron conformar un Centro de Desarrollo Comunitario, que trabajó principalmente en huertas urbanas comunitarias (1994-1995).
La creación del Centro de Posgrado
A fines de 1995, se establecen convenios con la Universidad Bolivariana de Chile y con el Colegio de Posgrado de la Universidad Nur , de Santa Cruz de la Sierra , Bolivia, entidades que impartirán conjuntamente los cursos y acreditarán las diversas especializaciones del Centro de Posgrado.
Desde 1996 y hasta la actualidad, más de 2000 alumnos han cursado los diversos posgrados de UNIDA, la mayoría de ellos son miembros de ONGs, funcionarios municipales y operadores de proyectos, docentes y "multiplicadores sociales" que trabajan junto con la comunidad.
La Cátedra UNESCO Desarrollo Humano Sostenible
Desde el año 2000 UNIDA es miembro de la red UNESCO / UNITWIN “Medeuramérica Desarrollo Humano Sostenible, nucleada en torno a la Cátedra Internacional UNESCO Desarrollo Humano Sostenible , con sedes en las universidades de Girona (Catalunya) y La Habana (Cuba)
Cooperación Técnica
Ese mismo año, UNIDA se establece en su sede propia y se crea el área de Cooperación e Investigación Participativa . UNIDA ha cooperado en diversos programas y proyectos, entre ellos:
• Capacitación a Líderes en Villas de Emergencia del Gran Buenos Aires, en Resolución de Conflictos. Contraparte: PROAMBA - Unión Europea. Año 2000.
• Nuevos Roles Laborales. Programa de Capacitación para Microemprendimientos Laborales y Reinserción Laboral. Contraparte: Secretaría de Desarrollo Económico del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Año 2000-2001.
• Modelos Eticos de Liderazgo con Perspectiva de Género, para el Desarrollo Local. Capacitación y Asistencia Técnica para la Gestión de Microproyectos a través de mujeres en organizaciones sociales de la Ciudad de Buenos Aires. Contraparte: Mujeres en Igualdad - BID - PROLID. Año 2001-2002.
• Consultoría para el Fortalecimiento Institucional de la Red de Plantas Medicinales de Argentina, CETAAR, 2002-2003.
• Asesoría Técnica al Grupo de Ayuda a las ONGs de la Universidad Tecnológica Nacional, 2003.
• Programa de Turismo Social para jóvenes, Gobierno Ciudad de Buenos Aires, 2005.
Programa de Publicaciones
Además de la Revista ECO , UNIDA mantiene un programa de publicaciones entre las que se cuenta "El Planeta Subdesarrollado" (1995), "Ecología Aplicada" (2000), "El Resignificado del Desarrollo" (2000), " La Argentina , los Modelos sin Utopías" (2001) y "Liderazgo para los Derechos Humanos y la Ciudadanía Mundial " (2004, coedición con Universidad Nur) y “Manual de Gestión” (2006, en Colaboración con GESOC).
Actualmente está próximo a editarse en conjunto con CICCUS el libro “La expresión Social de la Conciencia Planetaria ” sobre la temática de organizaciones de la sociedad civil.
Capacitación-Acción
El Centro de Capacitación y Posgrado de UNIDA ofrece programas de maestría, diplomado y extensión, en el marco de la Cátedra Internacional UNESCO Desarrollo Humano Sostenible y una red de universidades asociadas.
Sus programas brindan un marco conceptual innovador del desarrollo humano sostenible centrado en los procesos de unidad en diversidad y se orientan a la gestión en terreno, por lo que ofrecen un enfoque integrado llamado “capacitación-acción”.
Destinatarios
Los cursos son abiertos a todas las personas que trabajan o están interesadas en el campo social y ambiental.
Quienes tengan título habilitante podrán acceder a las certificaciones de posgrado de las universidades acreditadoras.
Las capacidades adquiridas son especialmente aplicables para ONGs, gobiernos municipales, operadores de proyectos de desarrollo, educadores, comunicadores y otros actores que trabajan en el servicio de la comunidad.
Objetivos de Capacitación
• Una nueva visión del mundo, centrada en valores, y en un enfoque sistémico y transdisciplinario de los seres humanos, sus relaciones mutuas y con la naturaleza.
• Que las comunidades y organizaciones puedan concretar iniciativas basadas en valores compartidos, a partir de capacidades de gestión en terreno.
• Destrezas y actitudes para concebir, formular, ejecutar y evaluar participativamente proyectos que establezcan las bases de un orden social inédito, equitativo y sustentable.
Sistema de cursado
A través de encuentros intensivos mensuales de fin de semana, lo que facilita la participación de personas que viven en localidades distantes. Se favorece la diversidad de experiencias y en una comunidad de aprendizaje participativo y de intercambio de saberes.
Diplomados de especialización profesional
• Gestión Estratégica para la Dirección de ONG´s
• Ecología Humana y Gestión Socioambiental
• Salud Comunitaria
• Gestión Sostenible del Turismo
• Desarrollo Local y Participación
• Planificación del Desarrollo y Diseño de Proyectos
• Gestión Participativa de Proyectos (programa tutorial de acompañamiento técnico de proyectos que constituye un segundo nivel luego de cualquiera de los anteriores)
Extensión
Técnico en Comunidades Ecológicas- Culturas Indígenas Americanas - Huertas Sustentables para la Comunidad y la Familia
Programa “sinergia para organizaciones sociales”:
Gestión de Organizaciones Sociales -Comunicación y Desarrollo de Recursos- Creatividad Aplicada a Organizaciones y Proyectos
Capacitación en Zona y Virtual
Desde 2002 UNIDA cuenta con un Programa de Capacitación en Zona llevando sus programas de posgrado a distintos puntos del interior de Argentina, a través de mas de 20 diversas contrapartes organizadoras locales, y un Programa de Educación Virtual llevando a sus programas a todo el mundo.
El Programa de Capacitación en Zona permite llevar los posgrados y otros cursos de UNIDA a cualquier localidad del país y de América Latina.
Su implementación consiste, sintéticamente, en la asociación entre un convocador y organizador local con UNIDA. Los programas se organizan por el sistema de encuentros intensivos mensuales permitiendo así regionalizarlos. El convocador local no contrae obligación de abrir el programa si el número de inscriptos no es el suficiente.
Se organizan también capacitaciones especiales y consultorías tales como:
• Programa en Salud Comunitaria, para 400 agentes de salud de la Provincia de Río Negro, contraparte Redfensur – Ministerio de Salud de la Provincia de Río Negro, 2004-05.
• Capacitación para docentes y referentes comunitarios del barrio Ludueña, Escuela Nazaret, Rosario, 2004-2005.
• Capacitación en Gestión Participativa de Proyectos para la Secretaría de Producción y Desarrollo de la Provincia de Chubut, Rawson, 2005.
• Secretaría de Desarrollo Humano de la Pcia. de Corrientes, Gestión de ONGs, 2006.
En conjunto con Ecoportal.net lleva sus programas de capacitación a todo el mundo, a través del Campus Virtual , en el que actualmente participan unos 100 alumnos de posgrado a nivel internacional.
Datos de contacto
e-mail: cursos@unida.org.ar
Programa y Jornadas de Desarrollo Local Participativo
Desde 2005 se ha iniciado su Programa de Desarrollo Local Participativo , el cual parte de un evento convocante para los diversos actores en diversas localidades del país, a partir del cual se lanzan diversas líneas de acción articulada, habiendo sido el primero de ellos las “ Primeras Jornadas Patagónicas: la Gestión Sostenible del Turismo en el Desarrollo Local ”. Las segundas fueron realizadas en San Carlos de Bariloche, en 2006.
En la Provincia de Rio Negro UNIDA desarrolló adicionalmente un programa de Gestión Participativa de Proyectos en Viedma y está en desarrollo un proceso de Agendas 21 Locales.
Las terceras jornadas, son las presentes, de la cual esta publicación forma parte.
Centros de Estudio
Funcionan en UNIDA diversos Centros de Estudio, los cuales tienen como objetivo:
Desarrollar procesos y proyectos, dentro de un enfoque de Investigación Acción Participativa, aplicando y generando conocimientos en el campo de las distintas áreas temáticas de UNIDA.
Centro de Estudios en Desarrollo Sostenible (CEDS)
Centro de Investigación Participativa para la Salud (CIPAS)
Centro de Estudios en Organizaciones Sociales (CEOS)
Centro Rural para el Desarrollo Humano Sostenible
Establecido en el Valle de UCO, en La Consulta , unos 100 Km . al sur de la localidad de Mendoza, funciona este Centro Rural, operado por la delegación de UNIDA en esa provincia.
El mismo desarrolla actividades de Desarrollo Humano Sostenible en la región, y en particular capacitaciones comunitarias y convivenciales, proyectos en producción orgánica y agroecología, energías limpias y renovables, promoviendo la labor articulada de diversos actores socioambientales en la región.
Calle El Alamo s/n, La Consulta , San Carlos
(02622) 471 136 - centrorural@unida.org.ar